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擂茶擂茶,聽過無數次,但從沒嚐試過是什麼味道,
第一次來到北埔老街,二話不說,馬上找可以擂茶的店家,

意外經過這間民歌擂茶,外觀看起來滿有氣氛的,
裡面人潮也不少,就決定是這間了,

進門後,老實說,因為沒擂過茶,也一頭霧水,
沒多久老闆娘過來詢問是否要自己擂,我們回答對之後



會先上來擂茶用的缽 跟長長的棍子(我們一直以為擂茶是用豬排店那種小小的木棍磨的,沒想到棍子那麼長)
裡面一開始就放了一點點的茶葉待磨完後,再把旁邊那盤,裡頭有花生 芝麻 綠色的南瓜子 放進去一起磨 ,需全部磨到看不到顆粒才可以,店員會過來看看磨的情況,


磨的途中陸續又端來一堆東西 ,
店員介紹待擂茶做好後,再將擂好的茶 紅豆 米香 還有水壺中的糖水加入自己碗中,麻糬跟菜圃餅 地瓜餅 芭樂乾是配茶用的小點心,
此時才想起來,我們完全忘記消費模式跟價格了(真的太悲劇了,超怕結束後要留下來洗碗的),這時剛好有一對情侶進來,問了老闆如何消費,老闆說兩人三百,聽完後整個輕鬆多了



磨到完全看不見顆粒後 ,會來幫你加入熱水,之後再稍微磨一下就完成嘍,真的迫不及待想要喝看看擂茶的味道,
第一口先試試原味,燈燈燈燈~味道完全顛覆對擂茶的感覺,以前一直以為擂茶看起來綠綠的,喝起來應該像抹茶或有很重的茶味,結果喝起來除了一點點微苦就只有芝麻味,第二次加入糖水 紅豆跟米香脆脆的口感 ,真的好喝多了,

偶爾下午茶來擂茶配個小點心真的挺悠閒的,
有很多爸爸媽媽也帶小孩來玩,雖然手有點酸,不過真的很有趣喔!


民歌擂茶
地址:新竹縣北埔鄉北埔街41號
電話:03-5801111 
營業時間:平日12:00~19:00  假日10:00~19:00



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    李歐歐 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()